1.护理费和营养费是按规定标准支付后保险公司进行赔付。保险公司进行赔偿的标准是按照当地或者住院时具体情况来定，可以向保险公司提供出院证明。护理费是指人身伤害案件发生后，受害人住院期间，由于身体健康等原因行动能力和自理能力都有一定程度的降低，需要家人或者其他亲属的陪同和护理，并由相关责任人根据一定的标准予以赔偿的费用
2.法律依据： 《人身损害赔偿解释》第二十四条 “营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定”。